私の座右の銘は、『有言実行』です。
自ら「やります！」と宣言することで、周りと自分の両方からプレッシャーをかけ、自分を奮い立たせています。また有言実行ができる人は、成し遂げるまでの道筋を描けていると考えています。常に目標を意識してコツコツと努力を積み重ねることで、夢を形に変えていくことができます。

私がものづくりにおいて重要視するのは、『シンプルイズベスト』です。仕事をしていると様々な場面で物事を脚色したり、大げさに表現したりすることがあります。しかしお客様に伝えたい本質はひとつ。本当に大切なことを明確にすることが『シンプルイズベスト』に繋がっています。

我々は生きていく上で、仕事に人生の大半を費やします。 その上で、私は1日の1/3を共にする弊社社員の皆さんを家族の様に思っています。仕事も遊びも全力で楽しめるよう、福利厚生の充実や飲食店ではめずらしい完全週休2日制を導入するなど働きやすい環境づくりを続けています。

社員同士が切磋琢磨し、より良いお店作りを心掛ける事で、お客様に感動を伝えられると信じています。食からの絆を経営理念に、私は突き進むのみです！！
HIROOKA FOOD MARKETで働けて良かった！と思ってもらえる様な会社を創るため、精進して参ります。