【お店の概要】
石垣島の中心街、大川（マキシビル2F）に構える「鮨・島居酒屋 じごろ石垣」は、本格的な「鮨」と石垣島の豊かな「島料理」を一度に愉しめる和風居酒屋です。じごろグループが誇る職人技を活かし、地元の石垣牛や近海で獲れた鮮魚を、島ならではの郷土料理や本格握り鮨へと昇華。地元の方にも観光で訪れる方にも、居心地の良い上質な「島の夜」をお届けします。
【自慢のメニューとこだわり】
本格握り鮨と旬魚： 石垣島近海で獲れるマグロやミーバイ（ハタ）などの鮮魚を、一貫から注文できる本格握り鮨で提供。人気の「マグロのレアカツ」など、独創的な魚料理も充実しています。
石垣牛の逸品： 日本を代表するブランド牛「石垣牛」を贅沢に使用。口の中でとろける食感の「石垣牛タタキ」や握りなど、一頭買いのノウハウを活かした肉料理が自慢です。
島の恵みと泡盛： 島らっきょうの天ぷら、島だこの唐揚げ、アーサーのだし巻き玉子など、沖縄・石垣島の食材を活かした創作料理。これらに合う、八重山の酒造所から厳選した「泡盛」も豊富に取り揃えています。
【利用シーンと空間】
鮨屋の堅苦しさを取り払った、木の温もりを感じる洗練された和の空間です。
観光・出張の夕食： 離島ターミナルや市街地ホテルからも好アクセス。石垣島ならではの味をゆっくり堪能したい夜に最適です。
大切な記念日・デート： 落ち着いた雰囲気のカウンター席やテーブル席で、職人の手さばきを見ながら特別なひとときを。
島のご宴会： 飲み放題付きのコースもご用意。石垣産・沖縄県産の食材をふんだんに使った贅沢な内容で、各種お集まりを彩ります。
【店舗情報】
店名
鮨・島居酒屋
じごろ石垣
（じごろいしがき）
電話番号
住所
沖縄県石垣市大川198-7
マキシビル 2F東
アクセス
石垣港離島ターミナルから
徒歩約5分（730交差点近く）
営業時間
11:30 ～ 14:00 / 18:00 ～ 23:30
定休日
不定休
特徴
本格握り鮨、石垣牛料理、
島料理、泡盛充実
個室・カウンター席あり